孕妇可以适量吃鸡鸭肝，建议每周1-2次，每次50克左右，既能补充营养又不会增加健康风险。
适量食用的益处：鸡鸭肝富含铁、维生素A和叶酸，铁能预防孕期缺铁性贫血，维生素A对胎儿视力发育有益，叶酸可降低神经管畸形风险。
烹饪方式选择：建议采用蒸、煮或炒，避免油炸，减少油脂摄入。烹饪时彻底熟透，防止寄生虫或细菌感染，生食或半生食不可取。
特殊情况注意：若孕妇有高胆固醇或高血脂，需控制摄入量，每周不超过1次，且搭配低脂食材平衡营养。
食用禁忌提示：肝类胆固醇含量较高，过量食用可能导致血脂升高，建议与蔬菜、全谷物搭配，确保营养均衡。
