反式脂肪酸为0的食品吃了会发胖吗

减肥期间应如何安排早餐

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

减肥期间早餐需营养构成均衡包含碳水化合物蛋白质膳食纤维与健康脂肪热量要合理控制不同特殊人群有注意事项如糖尿病患者选低升糖指数食物孕妇保营养充足兼顾热量老年人重易消化选优质蛋白并据活动力调热量。一、营养构成需均衡减肥期间早餐应包含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维与健康脂肪。碳水化合物优先选择全谷物，如燕麦

一天只吃一顿饭一个月能瘦多少

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

一天只吃一顿饭一个月能瘦多少因人而异，一般来说可能会导致体重下降，但存在营养缺乏、基础代谢率降低、健康风险及难以长期坚持等问题，不建议采用。健康的减肥方法是均衡饮食和适量运动。首先，只吃一顿饭会使身体进入饥饿状态，基础代谢率会降低，这意味着身体消耗的能量会减少。此外，长期只吃一顿饭可能会导致营养不良

木薯粉的危害和副作用，一文带你了解

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

木薯含亚麻仁苦苷等天然毒素加工不当食用后在酶作用下产氢氰酸，该物质吸收后抑制细胞色素氧化酶活性致中毒，儿童因代谢弱更易受影响且影响神经生长发育，孕妇摄入氢氰酸可能通过胎盘影响胎儿，消化系统疾病患者食用加重胃肠负担，长期大量摄入蓄积氢氰酸会对多系统造成慢性损害如干扰甲状腺功能、影响心血管系统等。一、木

吃什么能美白皮肤

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

富含维生素C的食物可抑制黑色素形成助美白，儿童食橙莓要适量成人按需摄入，富含维生素E的食物具抗氧化作用助美白，不同性别人群可食坚果橄榄油等但孕妇选原味坚果老人控量，富含胶原蛋白的食物能增皮肤弹性助美白，长期久坐和经常运动者可食相关食物改善皮肤状况但糖尿病史人群需控富含胶原蛋白食物摄入量。维生素C是一

小月子吃什么

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

小月子期间饮食需关注优质蛋白质类食物，如瘦肉、鱼类，注意过敏及特殊病史者摄入；富含铁的食物，像猪肝、红枣，需考虑特殊疾病及胃肠功能差者；富含维生素的食物，如柑橘类、绿叶蔬菜，要顾及糖尿病及胃肠功能恢复不佳者；易消化的主食，如小米粥、面条，妊娠糖尿病及胃食管反流病史者需注意选择。一、优质蛋白质类食物1

哪些食物补碘

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

不同食物含碘量不同，海带、紫菜等海产品含碘较高，海参、虾皮等水产品、鸡蛋、牛奶等蛋类和乳制品也含一定量碘，不同人群食用需注意相关事项，如甲亢患者慎食高碘海带，肾功能不全者慎食海参，高血压患者慎食高钠虾皮，孕妇食鸡蛋要营养均衡，乳糖不耐受者选合适牛奶及饮用量。一、海产品类1海带：海带是含碘较高的食物

纳豆正确吃法

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

纳豆的正确吃法包括直接食用、搭配调料、搅拌食用和加热食用，建议适量食用，痛风患者和血尿酸浓度增高的患者应避免食用。纳豆是一种传统的大豆发酵食品，具有丰富的营养价值和独特的风味。然而，对于纳豆的正确吃法，很多人可能并不了解。以下是关于纳豆正确吃法的一些建议：1直接食用：纳豆可以直接食用，建议搭配米饭

钙与赖氨酸一起补充是否还需要额外补充

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

正常均衡饮食人群通常无需额外补充钙与赖氨酸，特殊人群中儿童生长发育期、孕妇、老年人若饮食中钙或赖氨酸摄入不足需经营养评估，在医生或营养师指导下谨慎额外补充，且要依据饮食调查或营养检测确定缺乏后再补充并注意剂量安全及过量风险。一、正常均衡饮食人群情况对于日常饮食均衡、能摄入足够钙与赖氨酸的人群，通常无

成人可以吃奶酪棒吗

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

成人通常可吃奶酪棒但需考虑自身健康状况，其富含蛋白质、钙等营养成分，正常健康成人可适量食用，高血脂患者应谨慎食用低脂或脱脂且控量，糖尿病患者需计算对血糖影响并咨询建议，与儿童相比成人消化功能更成熟但也需据自身状况合理选择购买正规产品，食用不适则调整或停食。奶酪棒是一种以奶酪为主要原料制成的食品，成人

孕妇能吃茄子吗

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

孕妇可以吃茄子。茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙磷铁等营养成分，其中维生素P能增强毛细血管弹性，其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动缓解便秘。但孕妇吃茄子要选择新鲜的，采用清蒸、炖煮等健康烹饪方式，且每天不超200克。脾胃虚寒的孕妇需谨慎，少量尝试观察反应；对茄子过敏的孕妇则绝对避免食用。一、

什么是氨糖 吃它有什么副作用吗

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

氨糖是人体内合成的葡萄糖氨基衍生物，为形成软骨细胞重要营养素及关节软骨基质蛋白聚糖必需成分，对维持关节结构功能等重要，其副作用有部分人服后胃肠道不适、少数人过敏，肝肾功能不全者使用需谨慎，孕妇及哺乳期女性使用前需咨询医生。一、氨糖的定义氨糖全称为氨基葡萄糖，是人体内合成的物质，属于葡萄糖的氨基衍生物

苹果醋可以减肥吗

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

苹果醋对减肥的潜在影响机制中醋酸对食欲和碳水代谢影响有限，众多随机对照试验显示单纯饮用苹果醋显著减肥效果不明显但控制热量摄入基础上配合饮用有轻微辅助减重效果，健康成年人适量饮用需控量及漱口，糖尿病患者饮用需监测血糖并遵医嘱，胃肠道疾病患者和儿童不宜饮用。一、苹果醋对减肥的潜在影响机制苹果醋中含有的醋

怎么瘦肚子

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

瘦肚子可通过饮食上均衡营养摄入含全谷物蔬菜水果优质蛋白、控制热量缺口避免过度节食、减少高糖高脂食物，运动上每周进行35次30分钟以上有氧运动及23次腹部力量训练，生活习惯上保证充足睡眠、避免长时间久坐、规律作息，有基础病史者运动前咨询医生，女性特殊时期避剧烈腹部运动生理期后循序渐进恢复。一、饮食

在月经期间可以喝绿豆粥吗

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

月经期间适量喝绿豆粥有一定益处，但体质偏寒、月经量少的女性不宜大量喝，青春期女性和更年期女性作为特殊人群，月经期间饮用绿豆粥需根据自身体质谨慎控制饮用量，体质偏寒或月经量少者大量喝绿豆粥可能加重不适或影响月经，青春期女性生殖系统未完全成熟、更年期女性身体机能衰退，更要留意自身情况调整绿豆粥饮用量。一

减肥早餐吃什么

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

减肥早餐可包含高纤维谷物类的燕麦、全麦面包，优质蛋白质类的鸡蛋、低脂牛奶或无糖酸奶，低糖水果搭配类的蓝莓配全麦面包、苹果配低脂奶酪，特殊人群中糖尿病患者选低升糖指数早餐如荞麦面搭低脂牛奶，儿童减肥需保证营养均衡避免过度节食并按年龄活动量合理计算早餐热量。一、高纤维谷物类早餐1燕麦：燕麦属于全谷物，

喝酒上脸

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

喝酒上脸是乙醛脱氢酶2缺乏导致的乙醛代谢障碍性疾病，乙醛蓄积会出现醉酒等症状，增加癌症等患病风险，喝酒上脸者应减少饮酒量，避免服用某些药物，出现严重不适需立即就医，家族成员也需进行基因检测。喝酒上脸的人，乙醛在体内蓄积的速度更快，因此更容易出现醉酒症状，同时也增加了患食管癌、胃癌等癌症的风险。此外，

突然间戒酒后的症状

赵玲 副主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 三甲

突然间戒酒后可能出现一系列症状，包括震颤、恶心呕吐、失眠、焦虑抑郁、头痛、食欲改变、注意力不集中、高血压、心跳加快等，严重者可能出现癫痫发作、幻觉、谵妄等，需要及时就医，也可通过多喝水、保持规律饮食、避免饮酒、寻求支持等方式缓解症状。突然间戒酒后可能会出现一系列症状，这些症状被称为戒断综合征。以下是