肌腱断裂术后可以吃鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白质和维生素D，有助于术后组织修复和骨骼健康，术后1~2周内即可适量食用，每日1~2个为宜。
术后初期（1~2周）：鸡蛋可作为优质蛋白来源，促进伤口愈合，建议水煮或蒸制，避免油炸。
康复中期（2~6周）：增加鸡蛋摄入，搭配蔬菜、杂粮，均衡营养，助力肌腱再生，每日1个全蛋或2个蛋白。
特殊人群注意：
过敏者：避免食用，可用豆腐、鱼肉替代蛋白来源。
高胆固醇患者：每日1个蛋黄即可，优先选择蛋白。
老年患者：建议去壳搅打后食用，便于消化吸收。
术后饮食原则：鸡蛋作为基础营养补充，需配合充足水分和膳食纤维，避免辛辣刺激食物，遵循医生个性化饮食指导。
