山楂泡水主要含山楂酸、黄酮类等成分，现代研究表明其有助于辅助调节血脂、促进消化酶分泌，但无法替代药物治疗疾病。
辅助调节血脂
山楂中的山楂酸等成分可辅助降低血清总胆固醇和甘油三酯水平，适合血脂轻度偏高人群日常饮用，但不能替代降脂药物。
促进消化
山楂含丰富有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃肠蠕动，对消化不良、食欲不振者有一定帮助，但胃酸过多者需谨慎。
特殊人群注意
孕妇、脾胃虚寒者（如长期腹泻、怕冷）及儿童应避免饮用，以免刺激肠胃或影响妊娠安全。低血压患者也需监测血压变化。
饮用建议
每日山楂干用量不超过10克，用温水冲泡2-3次为宜，建议餐后饮用，避免空腹或长期大量饮用。
