急性胃肠炎主要由病毒(如诺如病毒)、细菌(如沙门氏菌)或寄生虫感染,或饮食不当、食物过敏等因素引发,症状包括腹泻、呕吐、腹痛等。
病毒感染:多在1~3天内发作,儿童和老年人更易感染诺如病毒,表现为频繁呕吐伴水样便,常集体暴发。
细菌感染:潜伏期1~6天,食源性大肠杆菌感染可致黏液脓血便,夏季高发,需注意生熟分开。
饮食因素:暴饮暴食或摄入生冷不洁食物,引发急性胃黏膜炎症,青壮年因社交聚餐风险较高。
特殊人群:婴幼儿需及时补水防脱水,孕妇呕吐严重可能影响胎儿,糖尿病患者需警惕血糖波动。
治疗原则:优先非药物干预,如口服补液盐,儿童避免自行使用止吐药,成人可短期服用蒙脱石散。