肝脂肪浸润需根据病因及程度处理，多数通过生活方式干预可逆转，少数需医疗干预。
非酒精性肝脂肪浸润：常见于肥胖、代谢异常人群，需控制体重（每月减重3%~5%），减少精制糖和反式脂肪摄入，增加有氧运动（每周150分钟中等强度）。
酒精性肝脂肪浸润：需严格戒酒，避免空腹饮酒，补充维生素B族，恢复期可适当摄入优质蛋白（如鱼类、豆类）。
特殊人群注意事项：孕妇需在医生指导下调整饮食，避免高脂高糖；老年人需定期监测肝功能，优先通过饮食和运动改善；糖尿病患者需严格控制血糖，目标糖化血红蛋白<7%。
医疗干预：若肝功能异常或纤维化，需在专业医师指导下使用保肝药物（如多烯磷脂酰胆碱），避免自行用药。
