多发性骨髓瘤患者饮食需兼顾营养均衡与治疗需求，重点在于控制高钙、高嘌呤摄入，避免刺激性食物，同时保证蛋白质、维生素及膳食纤维充足。
一、蛋白质摄入：优先选择优质蛋白如鸡蛋、鱼类、低脂奶制品，每日摄入量需根据肾功能情况调整，避免过量增加肾脏负担。
二、高钙与高嘌呤食物：减少牛奶、奶酪等高钙食物及动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入，预防高钙血症与尿酸升高。
三、刺激性与加工食品：避免辛辣、过烫食物及腌制、熏制食品，降低胃肠道刺激与致癌风险。
四、特殊人群注意事项：老年患者需增加膳食纤维摄入预防便秘，合并糖尿病者控制碳水化合物总量，肾功能不全者严格限制钾、磷摄入，建议咨询营养师制定个性化方案。
