肠胃炎注意事项需关注症状持续时长、脱水风险及特殊人群护理。症状超3天或伴随高热、血便需就医；脱水表现为尿量减少、口干、头晕，需及时补水。
饮食管理：急性期以清淡流质为主，如米汤、稀释果汁，避免油腻、辛辣及乳制品；恢复期逐步过渡至易消化软食，少量多餐。
药物使用：腹泻时可短期服用蒙脱石散等黏膜保护剂，发热可选用对乙酰氨基酚或布洛芬（需遵医嘱），儿童避免自行用药。
特殊人群：婴幼儿需密切监测尿量，防止脱水；老年人及慢性病患者（如糖尿病、肾病）应及时补液，避免电解质紊乱；孕妇需就医评估，避免自行用药。
预防措施：勤洗手，生熟分开，食物彻底加热，避免生食海鲜；旅行时注意饮食卫生，减少高风险食物摄入。
