发布于 2026-06-23
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蜂蜜会过期，保质期通常为18~24个月，具体因种类、储存条件而异。
未开封蜂蜜：未开封的蜂蜜因密封良好，保质期较长，一般可存放18~24个月。但需注意，不同蜜种（如桉树蜜、荞麦蜜）因成分差异，保质期可能略有不同。
开封后蜂蜜：开封后与空气接触，易滋生微生物，保质期缩短至6~12个月。需密封冷藏保存，温度控制在5~10℃可延缓变质。
变质蜂蜜：若出现发酵、酸败味、气泡或结晶异常（如分层、颗粒变硬），表明已变质，禁止食用，可能引发肠胃不适。
特殊人群注意：1岁以下婴儿禁食蜂蜜，因可能含肉毒杆菌孢子；糖尿病患者需谨慎食用，控制摄入量。
保存建议：避光、干燥、阴凉处储存，避免高温环境。开封后用干净工具取用，减少污染风险。
