蜂蜜适宜人群主要为1岁以上无过敏史的健康人群，不适宜人群包括1岁以下婴儿、对蜂蜜过敏者、糖尿病患者及需严格控糖人群、湿阻中满或湿热痰滞者。
1岁以上健康人群可适量食用蜂蜜，其含天然糖分、酶类及抗氧化物质，有助于补充能量、促进消化，但需注意每日摄入量不超过1-2汤匙，且需温水冲服避免高温破坏营养成分。
1岁以下婴儿严禁食用蜂蜜，因肉毒杆菌芽孢易在肠道繁殖产生毒素，婴儿肠道发育不完善无法有效清除，可能引发中毒。
对蜂蜜过敏者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，需立即停止并就医。糖尿病患者需严格监测血糖，因蜂蜜含糖量高，过量食用会导致血糖骤升。
湿阻中满（如舌苔厚腻、腹胀）或湿热痰滞（如咳嗽痰多黄稠）者食用蜂蜜可能加重症状，此类人群建议咨询医生后再决定是否食用。
