孕期高血压饮食需控制钠摄入(每日<5g盐),增加钾、优质蛋白及膳食纤维摄入,减少高脂高糖食物。
1.严格限盐:减少腌制食品、加工肉及高钠调料,避免水肿加重,每日盐摄入控制在5g以内,相当于一平啤酒瓶盖量。
2.补充钾元素:多吃深绿色蔬菜(菠菜、西兰花)、水果(香蕉、橙子)及豆类,钾可促进钠排泄,每日钾摄入量建议3500~4700mg。
3.优质蛋白摄入:增加瘦肉、鱼类(三文鱼、鲫鱼)、低脂奶及豆制品,每日蛋白质占热量15%~20%,预防低蛋白血症。
4.控制热量与脂肪:选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪,减少油炸食品,体重增长控制在5~9kg(孕前BMI<24者),避免肥胖加重血压。
5.特殊人群提示:合并肾病者需低蛋白饮食,糖尿病孕妇需兼顾血糖控制,建议少食多餐,避免空腹或暴饮暴食诱发血压波动。