发布于 2026-08-04
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白血病患者日常饮食需兼顾营养均衡与感染预防，重点关注蛋白质、维生素摄入及食物卫生。
1.能量与蛋白质补充：需保证充足热量，每日蛋白质摄入建议1.2~1.5g/kg体重，优先选择鸡蛋、鱼类、瘦肉等优质蛋白，以维持肌肉量和免疫功能。
2.维生素与矿物质摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、柑橘）补充维生素C和叶酸，适量摄入坚果、全谷物补充锌、镁等矿物质，增强免疫力。
3.食物卫生与安全：避免生食（如刺身、三分熟牛排）及加工不当的食物，生熟砧板分开，水果去皮食用，减少感染风险。
4.特殊人群注意事项：老年患者需控制脂肪摄入，避免加重消化负担；儿童患者应保证钙、铁摄入，促进骨骼发育；放化疗期间食欲差者可少食多餐，选择清淡易消化食物。
5.水分与消化管理：每日饮水1500~2000ml，便秘者增加膳食纤维（如燕麦、芹菜），必要时咨询营养师调整饮食方案。
