发布于 2026-08-04
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透析患者需谨慎选择水果，需控制钾、磷摄入，推荐低血钾、低磷水果如苹果（钾含量适中）、梨（低磷）、草莓（低钾）、蓝莓（低磷）、桃子（低钾）、西瓜（适量）、橙子（需控制量）、葡萄柚（避免）、猕猴桃（钾含量高需限量）、柚子（钾含量高需限量）。
对于尿量正常且血钾不高的患者，可适量食用苹果、梨等；尿量减少或血钾偏高者，需严格控制高钾水果，如橙子、猕猴桃、柚子等，建议选择低钾水果如草莓、蓝莓、桃子，每日总量控制在200克以内。
透析患者食用水果前建议去皮或焯水以减少钾磷含量，例如苹果去皮可降低钾含量，香蕉需避免。特殊人群如老年患者消化功能弱，建议将水果打成果泥食用，糖尿病患者选择低GI水果如草莓、蓝莓，每次食用量不超过100克。
肾功能不全且合并高尿酸血症者，避免食用高嘌呤水果如无花果、荔枝，高尿酸患者应选择樱桃等低嘌呤水果，每日摄入量不超过150克。透析患者应定期监测血钾、磷水平，根据结果调整水果种类及摄入量，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案。
