发布于 2026-09-30
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出现食物中毒后，应立即停止食用可疑食物，尽快催吐（适用于意识清醒者），并及时就医。若症状轻微，可先观察并补充水分；若出现严重呕吐、腹泻、高热或意识异常，需立即前往医疗机构。
立即停止食用可疑食物：若仍有剩余食物，应妥善保存以备检验，避免再次接触可能污染的食品。
催吐与补水：若食用后1-2小时内症状较轻，可尝试催吐（用手指刺激咽喉），并饮用温开水或淡盐水补充电解质，防止脱水。
特殊人群注意事项：孕妇、婴幼儿、老年人及慢性病患者（如高血压、糖尿病）需立即就医，避免延误病情；儿童食物中毒后可能更快出现脱水，应密切关注尿量变化。
就医与报告：出现持续呕吐、剧烈腹痛、呼吸困难或抽搐时，立即拨打急救电话；同时可向当地疾控中心报告，帮助排查群体性食物中毒事件。
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