发布于 2026-06-25
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中日友好医院 中医内科
陈皮可以用开水冲泡,但冲泡方式会影响有效成分溶出。
陈皮直接开水冲泡可快速饮用,但有效成分释放有限。建议用80~90℃热水冲泡,加盖焖5~10分钟,可重复冲泡至味淡。
若需增强药效,可将陈皮切丝后与其他食材(如山楂、荷叶)同煮10~15分钟,煮制后营养成分溶出更充分。
特殊人群需注意:孕妇、哺乳期女性及体质虚寒者应适量饮用;高血压患者需控制陈皮用量,避免过量饮用影响血压。
儿童饮用陈皮水需谨慎,建议在医生指导下进行,避免因体质差异导致不适。