山竹本身性偏凉，适量食用不会“上火”，但过量食用或特殊体质者可能出现肠胃不适。以下是注意事项：
1.适量食用：每日建议不超过3个，过量易导致腹泻、腹胀。体质虚寒者尤其注意控制量。
2.特殊人群：糖尿病患者需慎食，因含糖量较高（约17g/100g）；脾胃虚弱者避免空腹食用，可搭配温热食物。
3.储存方式：常温通风处保存不超过5天，冷藏可延长至1周，但口感会受影响。
4.食用禁忌：山竹与西瓜、苦瓜等同食可能加重体内寒气，体质偏寒者建议间隔食用。
5.选购技巧：选择果蒂鲜绿、果皮无黑斑的果实，按压果皮稍软但不软烂为佳，避免变质果。
