藏红花常见副作用包括胃肠道不适、过敏反应及出血风险，孕妇、哺乳期女性及凝血功能异常者需严格避免使用。
胃肠道不适：部分人服用后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，空腹服用或过量使用时更易发生。
过敏反应：少数人可能对藏红花中的成分过敏，表现为皮疹、瘙痒、呼吸困难等，首次使用建议先少量尝试并观察反应。
出血风险：藏红花具有抗凝血作用，可能增加鼻出血、牙龈出血等出血倾向，手术前后及凝血功能障碍者需禁用。
特殊人群禁忌：孕妇及哺乳期女性使用可能影响胎儿或婴儿健康；儿童、肝肾功能不全者缺乏安全使用数据，不建议自行服用。
