鲜百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜等功效，其含有的百合多糖、生物碱等成分在现代研究中被证实具有一定的药理活性。
润肺止咳方面，鲜百合中的黏液质可缓解呼吸道干燥，促进痰液排出，对慢性支气管炎、肺燥咳嗽有辅助改善作用。
宁心安神方面，百合中的百合苷类成分能调节神经系统，帮助缓解焦虑、失眠，对压力过大导致的情绪不稳有一定调节效果。
美容养颜方面，百合富含维生素C和多种抗氧化物质，可促进皮肤新陈代谢，减少色素沉着，延缓皮肤衰老。
特殊人群注意：脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻；风寒咳嗽者不宜单独使用鲜百合调理；孕妇及哺乳期女性建议咨询医生后再食用。
