金樱子泡酒存在一定健康风险，可能引发肠胃不适、过敏反应，糖尿病患者需警惕血糖波动，孕妇及肝肾功能不全者应避免使用。
肠胃刺激风险：金樱子含较多鞣酸，泡酒可能增强其收敛性，空腹饮用易刺激胃黏膜，引发胃痛、恶心，尤其肠胃敏感者需谨慎。
过敏反应风险：部分人群可能对金樱子或酒精过敏，饮用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，首次饮用建议少量尝试并观察反应。
血糖波动风险：金樱子含糖量较高，泡酒过程中糖分溶出，糖尿病患者饮用可能导致血糖快速升高，需严格控制摄入量或避免饮用。
特殊人群禁忌：孕妇饮用酒精可能影响胎儿发育，肝肾功能不全者无法有效代谢酒精和药物成分，加重肝肾负担，应避免使用。
