陈皮的主要功效包括理气健脾、燥湿化痰，现代研究表明其含有的挥发油、黄酮类成分等具有调节胃肠功能、抗氧化等作用。
理气健脾方面
陈皮能促进胃肠蠕动，改善脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振等症状，尤其适合饮食不规律、精神压力大导致胃肠功能紊乱的人群。
燥湿化痰方面
其含有的橙皮苷等成分可帮助稀释痰液，促进排痰，常用于缓解湿痰咳嗽，对慢性支气管炎患者有一定辅助调理作用。
特殊人群注意事项
孕妇、哺乳期女性使用前需咨询专业医师，避免长期大量服用；儿童（尤其是婴幼儿）应在医生指导下使用，防止过量影响脾胃功能。
日常应用建议
可泡水饮用、烹饪调味或搭配山楂、生姜等食材增强功效，但需注意干燥储存，避免发霉变质。
