发布于 2026-07-23
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下肢动脉粥样硬化饮食需遵循"三低一高"原则,控制总热量摄入,增加膳食纤维与优质蛋白,严格限制饱和脂肪和反式脂肪,同时避免高糖饮食。
控制总热量与营养均衡:每日热量摄入需根据年龄、性别、活动量调整,维持健康体重,避免肥胖加重血管负担。建议采用地中海饮食模式,增加不饱和脂肪酸摄入,如橄榄油、深海鱼类。
限制饱和脂肪与反式脂肪:每日饱和脂肪摄入不超过总热量10%,避免动物内脏、肥肉、黄油等;反式脂肪应控制在0.5%以下,减少油炸食品、植脂末、加工零食等。
增加膳食纤维与优质蛋白:每日摄入25~30克膳食纤维,多吃全谷物、新鲜蔬果、豆类;优质蛋白优先选择鱼类、禽肉、低脂奶制品,适量坚果(每日一小把)。
特殊人群注意事项:老年患者需注意肾功能,避免过量高蛋白;糖尿病患者需严格控制碳水化合物总量,选择低升糖指数食物;合并高血压者每日盐摄入不超过5克,避免腌制食品。



















