香椿炒鸡蛋不会回奶。目前没有科学证据表明香椿或鸡蛋含有抑制乳汁分泌的成分，二者均为营养丰富的食物，对哺乳期女性无回奶作用。
哺乳期女性食用香椿炒鸡蛋，需注意食材新鲜度，避免生食或过量食用，以防肠胃不适。鸡蛋需彻底煮熟，减少沙门氏菌感染风险。
特殊人群如过敏体质者，食用前需确认对香椿或鸡蛋不过敏。肠胃功能较弱者，建议适量食用，避免过量引起消化不良。
香椿富含维生素C、膳食纤维及钙铁等矿物质，鸡蛋提供优质蛋白与维生素D，二者搭配可补充哺乳期所需营养，促进乳汁分泌。
哺乳期饮食应多样化，均衡摄入各类食材，保持充足水分，避免单一饮食。若乳汁分泌不足，可咨询专业医护人员，采用科学哺乳方式或营养指导。
