白内障术后饮食需遵循"均衡、温和、渐进"原则，术后初期以易消化食物为主，逐步恢复正常饮食，同时注意补充抗氧化营养素。
术后1-2周：宜选择软烂、无刺激的食物，如粥、蒸蛋、豆腐等，避免辛辣、油炸及过硬食物，减少眼部压力。
长期饮食管理：增加富含维生素C、E及叶黄素的食物，如新鲜蔬果、坚果、鱼类，有助于促进眼部组织修复，延缓晶状体老化。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控制糖分摄入，避免血糖波动影响伤口愈合；老年患者可适当增加优质蛋白摄入，如牛奶、瘦肉，增强免疫力。
饮水与用药：保持每日适量饮水，避免脱水；如需服用药物，应与医生确认是否影响饮食，优先选择温和剂型。
