高血压饮食需严格限钠（每日＜5g盐）、控总热量、增加钾摄入，同时避免高脂高糖食物，特殊人群需个体化调整。
控制钠摄入：每日钠摄入≤2000mg（约5g盐），避免腌制食品、加工肉、酱料等高钠食物，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如香蕉、菠菜）、豆类，肾功能正常者可通过天然食物补钾，减少代盐产品依赖。
控制脂肪与热量：减少反式脂肪（油炸食品）和饱和脂肪（肥肉），选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，控制主食量，避免肥胖。
特殊人群调整：老年高血压者需保证蛋白质摄入（如低脂奶、鱼类），糖尿病患者优先低GI食物，孕妇需监测血压与营养均衡，避免自行用药降压。
