发布于 2026-06-26
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高血压饮食需控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量，戒烟限酒。
1.限制钠摄入：每日食盐量≤5克，避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味替代。
2.增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），豆类、全谷物，钾有助于钠排出，改善血压。
3.控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，饱和脂肪占比＜10%总热量。
4.控制总热量：超重者需减重，每日热量缺口300-500千卡，均衡搭配蛋白质（鱼类、低脂奶）与膳食纤维。
特殊人群：老年人需注意肾功能，避免过量高钾食物；糖尿病患者选择低GI水果，避免高糖零食；孕妇需在医生指导下调整饮食，监测血压变化。
