发布于 2026-06-26
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主动脉硬化食疗以控制血脂、血压、血糖为核心，通过调整饮食结构实现。
增加膳食纤维摄入：每日摄入25~30克全谷物、豆类、新鲜蔬果，如燕麦、芹菜、苹果，膳食纤维可结合胆固醇，促进其排出。
选择优质蛋白：优先鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、去皮禽肉、低脂奶制品，每周2~3次深海鱼，其富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯。
控制脂肪摄入：减少饱和脂肪（如猪油、黄油）和反式脂肪（油炸食品、加工零食），每日烹调用油不超过25克，优先橄榄油、亚麻籽油。
控制碳水化合物：主食粗细搭配，避免精制糖，选择升糖指数低的食物，如玉米、糙米，糖尿病患者需严格控制总热量。
特殊人群提示：老年人消化功能弱，建议少食多餐；高血压患者需低盐饮食（每日＜5克盐）；合并糖尿病者需监测餐后血糖，避免高糖食物。
