发布于 2026-06-29
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广州市妇女儿童医疗中心 免疫与风湿科
痛风患者可适量食用豆制品,关键在于控制摄入量并结合个体情况。
对于尿酸水平稳定者,每日摄入50-100克大豆制品(约1-2两)不会显著升高尿酸,可作为蛋白质来源之一。
对于急性发作期患者,建议暂时避免食用,待病情稳定后再逐步恢复。
肾功能不全患者需严格限制,因豆制品含较多嘌呤和蛋白质,可能加重肾脏负担。
特殊人群如合并高尿酸血症且尿酸控制不佳者,建议优先选择低嘌呤食物,如新鲜蔬菜、牛奶和鸡蛋。
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