发布于 2026-06-29
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山东省立医院 风湿免疫科
痛风患者在非急性发作期可适量食用鸡肉,每周不超过3次,每次控制在100克以内,且建议选择鸡胸肉等低脂部位。
鸡肉嘌呤含量中等(约80-140mg/100g),急性发作期需严格限制,非发作期可作为优质蛋白来源。
烹饪方式以清蒸、水煮为佳,避免油炸、红烧,减少油脂和高嘌呤调料摄入。
食用时搭配大量蔬菜、多喝水,每日饮水量保持在2000ml以上,促进尿酸排泄。
合并高血压、高血脂的患者需更严格控制总量,避免过量导致血脂升高,同时监测尿酸水平,根据个体情况调整。
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