发布于 2026-06-29
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广州市妇女儿童医疗中心 门诊普儿科
一周岁宝宝食用油选择以不饱和脂肪酸为主，优先推荐核桃油、亚麻籽油、橄榄油，需注意烹饪方式与特殊需求。
核桃油：富含DHA与维生素E，适合促进脑发育，建议凉拌或低温烹饪（≤160℃），每日10~15ml。
亚麻籽油：含α-亚麻酸，对神经系统发育关键，需冷食（如拌辅食），避免高温破坏营养，每日5~10ml。
橄榄油：单不饱和脂肪酸丰富，适合高温煎炒（烟点高），但需选择初榨冷榨产品，每日10~15ml。
特殊注意：过敏体质宝宝首次少量尝试，观察3天无皮疹腹泻再增加；肥胖家族史优先橄榄油，避免过量。
