豆浆中含有植物雌激素，主要是大豆异黄酮，其含量因加工方式和品种而异，如未加工的大豆中含量较高，而豆浆经过煮沸后含量会有所降低。
不同人群摄入豆浆后雌激素相关影响存在差异。健康成年女性适量饮用，可能对缓解更年期症状有辅助作用，但效果因人而异。
男性饮用豆浆，大豆异黄酮对体内激素平衡影响较小，适量摄入不会显著改变激素水平。
特殊人群需谨慎饮用。痛风患者应控制摄入量，因其嘌呤含量较高；肾功能不全者需根据病情调整，避免过量增加肾脏负担。
孕妇适量饮用豆浆是安全的，大豆异黄酮可能对胎儿发育无不良影响，但需确保饮食均衡，不依赖单一食物补充营养。
