白内障手术后，若无过敏史，通常术后1周左右可逐步尝试少量食用海鲜，以清蒸、水煮等清淡做法为宜，避免辛辣刺激烹饪方式。
海鲜过敏者：需严格避免食用，过敏反应可能引发眼部水肿、瘙痒等不适，影响手术恢复。
海鲜种类选择：优先选择低敏、高蛋白的三文鱼、鳕鱼等白肉鱼类，避免虾、蟹等甲壳类及贝类，降低过敏风险。
特殊人群注意：糖尿病患者需控制海鲜摄入量，避免高嘌呤鱼类（如沙丁鱼），防止尿酸升高；老年患者建议先少量尝试，观察有无不适再逐步增加。
烹饪方式建议：以清蒸、煮汤为主，减少油盐及调味料使用，避免油炸、麻辣等刺激性做法，确保营养吸收且不加重眼部负担。
