长期适量食用海参对多数健康人群是有益的，但需结合个体情况调整。
健康成年人：海参富含优质蛋白、胶原蛋白及微量元素，适量食用（每周1-2次）可补充营养、增强免疫力，尤其适合术后恢复期人群。但需注意烹饪方式，避免高油高盐。
特殊人群：肾功能不全者需控制摄入量，因其蛋白质含量较高；痛风患者应谨慎，海参嘌呤含量中等；过敏体质者首次食用需少量尝试，观察有无不适反应。
儿童与孕妇：儿童消化系统尚未完善，建议10岁以上适量食用；孕妇可在医生指导下食用，确保营养均衡，避免过量。
食用建议：选择正规渠道购买，避免加工过度的产品；搭配蔬菜、杂粮等均衡饮食，避免单一依赖。
