白内障患者饮食应注重营养均衡，增加抗氧化营养素（如维生素C、E）、叶黄素与玉米黄质摄入，同时限制高糖高脂饮食。
1.增加抗氧化营养素摄入：多食用新鲜蔬果（如柑橘类、菠菜），补充维生素C、E，帮助延缓晶状体氧化损伤。
2.补充叶黄素与玉米黄质：深色蔬菜（如羽衣甘蓝）、玉米等富含此类物质，可降低蓝光对晶状体的损伤。
3.控制糖分与脂肪摄入：减少精制糖、油炸食品，避免血糖波动与血脂升高，降低晶状体代谢负担。
4.适量补充Omega-3脂肪酸：深海鱼类（如三文鱼）可改善眼部微循环，减轻炎症反应。
5.特殊人群注意：老年患者应控制钠盐摄入，合并糖尿病者需严格控糖；儿童需确保营养均衡，避免挑食。
