发布于 2026-07-13
3749次浏览
2型糖尿病患者饮食需遵循低升糖指数（GI）、高膳食纤维、控糖控脂原则，每日热量分配均衡，定时定量进餐。
一、主食选择；优先全谷物（燕麦、糙米）和杂豆，替代精制米面，控制单餐量（约1拳），避免粥类、甜面包等高GI食物。
二、蛋白质摄入；以优质蛋白为主（鱼、禽、豆制品、低脂奶），占每日热量15%~20%，肾功能正常者可适量增加，减少加工肉。
三、脂肪管理；选择不饱和脂肪（橄榄油、坚果），控制总脂肪<30%总热量，避免油炸食品、肥肉，反式脂肪摄入<1%。
四、膳食纤维与蔬果；每日摄入25~30g膳食纤维，多吃绿叶菜、菌菇、低糖水果（苹果、蓝莓），每日蔬菜500g以上，水果200~350g。
