发布于 2026-07-14
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芒果中含有较多的果酸、鞣酸及致敏蛋白，以下人群绝对不宜食用：对芒果过敏者、患有严重糖尿病者、急性肠胃炎患者、婴儿（6月龄以下）。
芒果过敏人群：芒果果皮和果肉中的漆酚类物质可能引发I型超敏反应，症状包括口周红肿、瘙痒、皮疹，严重时出现呼吸困难。建议此类人群避免接触芒果，食用前需确认过敏原检测结果。
严重糖尿病患者：芒果含糖量约14%~16%，升糖指数（GI）达55，过量食用会导致血糖急剧升高，加重胰岛素抵抗。此类人群应选择低GI水果，如苹果、梨，每日摄入量控制在100克以内。
急性肠胃炎患者：芒果中的膳食纤维和果酸会刺激胃肠道黏膜，加重腹泻、腹痛症状。恢复期应遵循清淡饮食原则，待症状缓解后再逐步添加水果，优先选择香蕉、木瓜等温和水果。
6月龄以下婴儿：婴儿消化系统尚未发育成熟，芒果中的蛋白酶和致敏蛋白可能引发过敏或消化不良。建议6月龄后逐步引入辅食，首次尝试时少量喂食并观察24小时反应。
