吉安市中心人民医院 妇产科
女性在怀孕期间是可以吃豆角的。豆角中含有丰富的营养物质,比如烟酸、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸、微量元素等。孕妇适当吃些豆角,可以提高机体免疫力,还可以促进血红蛋白的生长,有助于改善缺铁性贫血的症状。豆角还可以促进胎儿的神经系统的发育,所以孕妇进食豆角,对胎儿也有好处。但是在烹饪豆角的时候,一定要将豆角弄熟,以免出现食物中毒的问题。
首都医科大学附属北京妇产医院
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