发布于 2026-07-01
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首都医科大学附属北京安贞医院 中医科
夏天降火可选择绿豆粥、莲子百合粥、冬瓜粥、荷叶粥。绿豆粥含蛋白质、膳食纤维,可消暑解毒;莲子百合粥安神清心,适合阴虚火旺者;冬瓜粥利水消肿,缓解暑湿;荷叶粥清暑利湿,健脾和胃。
特殊人群需注意:体质虚寒者避免过量绿豆粥,可搭配生姜调和;孕妇宜选用莲子百合粥,减少寒性食材;老年人消化功能弱,粥品宜煮至软烂,避免生冷。
各粥制作简单,建议每日1-2碗,搭配清淡饮食,忌辛辣油腻,保持规律作息,以助有效降火。