首乌（何首乌）虽有药用价值，但以下三种人群需谨慎食用：肝肾功能不全者、孕妇及哺乳期女性、对何首乌过敏者。
肝肾功能不全者：何首乌中的蒽醌类成分可能加重肝肾代谢负担，长期服用可能导致肝肾功能进一步损伤，尤其本身已有肝肾疾病者风险更高。
孕妇及哺乳期女性：何首乌的安全性在孕期缺乏充分研究，可能影响胎儿或婴儿发育，哺乳期女性服用也可能通过乳汁传递潜在风险，需避免使用。
过敏体质者：部分人可能对何首乌中的某些成分过敏，服用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，首次食用需严格观察。
食用何首乌前，建议咨询专业医师，结合自身健康状况评估风险，优先选择非药物干预方式改善相关症状。
