肠炎最明显的征兆是腹泻，通常伴随腹痛、腹胀、恶心或呕吐，症状持续时间多为1~3天。
感染性肠炎：由病毒（如诺如病毒）、细菌（如沙门氏菌）或寄生虫引起，腹泻常伴黏液或脓血，可能发热。需注意儿童、老人及免疫力低下者易脱水，应及时就医。
非感染性肠炎：如食物过敏、药物反应或炎症性肠病，腹泻可能无发热，长期反复者需排查病因。避免刺激性食物，遵医嘱调整饮食。
药物干预：感染性腹泻可短期使用蒙脱石散等止泻药，细菌感染需抗生素（如头孢类），但需医生评估。儿童腹泻禁用强效止泻药，优先口服补液盐。
特殊人群提示：孕妇腹泻需警惕流产风险，婴幼儿易脱水，应少量多次喂水；糖尿病患者需监测血糖，避免低血糖。
