富含钾、膳食纤维及抗氧化物质的水果与蔬菜有助于辅助降血压,如香蕉、菠菜、芹菜、蓝莓等。
高钾水果:香蕉、橙子、猕猴桃、牛油果等含钾量高,钾能促进钠排出,调节血压。每日摄入2000-3000mg钾(约1-2份水果)可辅助降压。
高纤维蔬菜:芹菜、菠菜、西兰花、生菜等富含膳食纤维,能改善血管弹性。建议每日摄入300-500g蔬菜,优先深色叶菜。
抗氧化蔬果:蓝莓、草莓、番茄、紫甘蓝等含花青素和番茄红素,可减少氧化应激。建议每周食用2-3次深色蔬果。
特殊人群提示:肾功能不全者需控制钾摄入,建议咨询医生后选择;糖尿病患者注意低糖水果,避免过量;老年人消化功能弱,可将蔬果制成果泥或煮软食用。