发布于 2026-07-01
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青光眼患者的食补需围绕保护视神经、延缓眼压升高及营养视网膜展开，重点补充富含叶黄素、Omega-3脂肪酸、维生素B族及膳食纤维的食物，同时避免高盐高脂饮食。
富含叶黄素的食物：菠菜、羽衣甘蓝、玉米等，叶黄素可减少蓝光对视神经的损伤，建议每日摄入100克以上深绿色蔬菜。
Omega-3脂肪酸来源：深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）每周2-3次，每次150克，能降低眼内炎症反应。
维生素B族食物：全谷物、豆类、瘦肉，有助于改善视神经代谢，每日主食中全谷物占比建议达1/3。
高纤维食物：燕麦、芹菜、苹果，预防便秘（便秘可能诱发眼压波动），每日膳食纤维摄入量应≥25克。
特殊人群提示：糖尿病合并青光眼患者需严格控糖，避免精制糖；老年患者应少量多餐，减轻消化负担；肾功能不全者需控制蛋白质总量，优先选择植物蛋白。
