发布于 2026-09-28
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量，选择低脂肪、高纤维食物，戒烟限酒。
一、控制钠摄入
减少高钠食物如腌制品、加工肉、酱料，避免隐形盐（如零食、罐头），烹饪用香料替代部分盐，每日盐量约一啤酒瓶盖。
二、增加钾钙镁摄入
多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物、低脂奶，坚果（如核桃）含镁，适量豆类补充钾，钾钙镁协同降压。
三、限制总热量与脂肪
控制碳水化合物比例（50%-60%），选择不饱和脂肪（如橄榄油），减少饱和脂肪（肥肉、黄油），肥胖者需减重，体重每减5%，血压降幅约2-5mmHg。
四、特殊人群调整
老年高血压者避免空腹喝浓茶，糖尿病患者选低GI食物，肾功能不全者需遵医嘱控制钾磷摄入，妊娠高血压需全面均衡营养，避免高糖高脂。
五、饮食行为建议
规律进餐，细嚼慢咽（每餐≥20分钟），少在外就餐（隐藏盐高），烹饪少油（每日＜25克），晨起饮温水，避免熬夜后过量进食。
