发布于 2026-09-28
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高血脂高血压患者饮食需遵循"低油盐糖、高纤维、控热量"原则，每日盐摄入＜5g，总脂肪占比＜30%，饱和脂肪＜10%，并增加钾、钙摄入。
控制总热量与体重：体重指数（BMI）应维持在18.5~23.9，每日热量摄入需根据活动量调整，避免肥胖加重代谢负担。
限制钠与脂肪摄入：减少腌制食品、加工肉、油炸食品，烹饪用橄榄油/鱼油，避免动物内脏，优先选择深海鱼（每周2次）补充Omega-3。
增加优质蛋白与膳食纤维：每日摄入1.0~1.2g/kg蛋白质（如鱼类、豆类、低脂奶），膳食纤维25~30g/d（全谷物、绿叶菜、低糖水果），可延缓血糖血脂上升。
特殊人群注意：糖尿病患者需用低GI食物（如燕麦），肾功能不全者控制蛋白质总量，老年患者建议少食多餐，避免空腹时间过长引发低血糖。
饮水与调味品选择：每日饮水1500~2000ml，可用柠檬汁、香草替代高钠调味品，烹饪后放凉再食用可减少盐摄入。
