发布于 2026-09-28
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高血压患者饮食应以低钠高钾、控制总热量为核心，每日盐摄入控制在5克以内，增加新鲜蔬果、全谷物及优质蛋白摄入，减少加工食品与高糖高脂食物。
每日钠摄入需≤2000mg（约5克盐），避免腌制食品、酱菜、加工肉及高钠调味品（如酱油、味精），可用香草、柠檬汁等替代调味。
优先选择香蕉、菠菜、土豆、牛油果等富含钾的食物，钾可促进钠排出，建议每日钾摄入≥3510mg（新鲜蔬果每日500g以上）。
适量摄入鱼类（如三文鱼）、豆类、低脂奶制品，搭配全谷物（燕麦、糙米），每日膳食纤维≥25g，有助于调节血脂与血压。
老年高血压患者需注意肾功能，避免过量高钾食物；糖尿病合并高血压者需严格控糖，选择低GI食物；孕妇高血压应在医生指导下调整饮食，避免自行用药。
烹饪采用蒸、煮、凉拌，减少油炸；控制总热量，避免肥胖；戒烟限酒，保持规律作息，饮食干预需长期坚持。
