发布于 2026-07-02
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苏州大学附属第一医院 风湿科
痛风患者在非急性发作期可适量食用鸡肉,急性发作期建议暂时避免。鸡肉嘌呤含量中等(约80~140mg/100g),非急性发作期每周食用不超过2次,每次控制在100g以内为宜。烹饪时建议去皮、水煮后去汤食用,减少嘌呤摄入。特殊人群如合并肾功能不全者,需结合尿酸水平和肾功能指标调整摄入量,优先选择去皮鸡胸肉等低脂部位。避免油炸、烧烤等高温烹饪方式,搭配大量饮水促进尿酸排泄。
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