痛风患者宜选择低嘌呤、高纤维蔬菜（如西兰花、黄瓜、芹菜）和低糖水果（如樱桃、草莓、苹果），每日蔬菜摄入量建议≥300克，水果200~350克。蔬菜中，西兰花富含维生素C可促进尿酸排泄，芹菜含钾元素有助于调节体内电解质平衡；水果中樱桃含花青素能降低尿酸生成，草莓富含膳食纤维促进肠道尿酸排出。需避免高嘌呤蔬菜（如菠菜、芦笋）和高糖水果（如荔枝、芒果），每日饮水量保持在2000毫升以上，同时结合低嘌呤饮食与规律运动，以辅助控制尿酸水平。特殊人群如合并肾功能不全者，需在医生指导下调整蔬菜摄入量，糖尿病患者应选择升糖指数低的水果，避免过量食用。
