痛风患者饮食应以低嘌呤食物为主，同时控制总热量摄入，每日饮水2000毫升以上。
高尿酸血症患者应优先选择蔬菜、水果、全谷物，每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下。菠菜、芦笋等中嘌呤蔬菜需适量食用，避免过量。
痛风急性发作期应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、浓肉汤，可选择鸡蛋、低脂牛奶补充蛋白质。
缓解期可适量摄入鱼类（如三文鱼每周1-2次），避免过量红肉及加工肉类。坚果每日一小把（约20克），控制油脂摄入。
特殊人群需注意：老年人应减少高纤维食物摄入预防腹泻；糖尿病患者优先选择低GI水果（如草莓、柚子）；肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质和钾的摄入量。
