发布于 2026-07-02
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强直性脊柱炎患者饮食以均衡营养、抗炎为核心，需长期坚持摄入富含Omega-3脂肪酸、维生素D及钙的食物，同时控制高饱和脂肪、反式脂肪摄入。
抗炎食物：深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）含Omega-3脂肪酸，可减轻关节炎症；坚果（核桃、亚麻籽）富含Omega-3和抗氧化物质，建议每日食用一小把。
高钙食物：低脂牛奶、豆制品（豆腐、鹰嘴豆）及绿叶蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝），每日钙摄入量应达1000~1200mg，预防骨质疏松。
维生素D补充：鱼类、蛋黄及强化食品是主要来源，日照不足者可在医生指导下服用补充剂，维持骨密度。
避免加重炎症食物：加工肉类（香肠、培根）、油炸食品及高糖饮料含反式脂肪和添加剂，长期食用可能诱发炎症反应，建议减少摄入。
特殊人群注意：老年患者需控制盐分摄入，预防高血压；合并肾功能不全者应限制蛋白质总量，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、低脂牛奶）。
