糖尿病患者可适量食用低升糖指数(GI)水果,如苹果(GI 36,富含果胶)、梨(GI 36,膳食纤维丰富)、蓝莓(GI 53,花青素抗氧化)、草莓(GI 41,维生素C)、柚子(GI 25,类黄酮)、橙子(GI 47,维生素C)、桃子(GI 42,钾元素)、李子(GI 24,膳食纤维)。
食用需注意每日总量200~350克,分2~3次摄入,餐后1~2小时食用为宜。特殊人群如老年患者(建议选择软质水果,避免过硬增加消化负担)、合并肾病患者(控制钾含量高的水果如橙子、香蕉)、妊娠期糖尿病患者(优先低GI水果,监测血糖波动)需根据自身情况调整。