血糖高饮食需控制总热量，优先选择低升糖指数食物，增加膳食纤维摄入，限制精制糖和高油食物，定时定量进餐。
主食选择：优先全谷物（燕麦、糙米）和杂豆，替代部分精米白面，可延缓血糖上升。
蛋白质摄入：优选优质蛋白（鱼、禽、蛋、豆制品），每餐适量，避免过量增加肾脏负担。
脂肪控制：选择不饱和脂肪（橄榄油、坚果），减少动物脂肪和油炸食品，每日烹调用油控制在25克内。
膳食纤维补充：多吃绿叶蔬菜和低糖水果（苹果、蓝莓），每日蔬菜量≥500克，水果200-350克，分次食用。
特殊人群：老年患者需注意少食多餐，避免低血糖；糖尿病肾病患者需控制蛋白质总量；孕妇需监测餐后血糖，增加膳食纤维摄入。
